Bobule acai (Euterpe oleracea)

Jedná se o ovoce palmových stromů, které roste v hlubokých amazonských pralesech v Brazílii.

Bobule acai se velmi rychle proslavila jako zdravé ovoce díky vysokému obsahu antioxidantů měřených v jednotkách ORAC, které činí až 1027 ORAC na 1 gram ovoce. Brusinka, která byla donedávna považována za rekordmana v hodnotě ORAC, má jen 74 ORAC na 1 gram. Bobule acai je také bohatým zdrojem bílkovin (obsahuje více bílkovin než vejce), zdraví prospěšných mastných kyselin Omega 3, Omega 6, Omega 9 a potřebných vitaminů a minerálů (A, Bi ‚ B2, B3, C, E, železa, fosforu, vápníku a draslíku). Obsahuje rovněž velké množství aminokyselin a vlákniny, která hraje velkou roli v procesu trávení. Přítomnost nenasycených mastných kyselin a fytosterolů pomáhá udržovat pod kontrolou obsah cholesterolu v organismu. Acai má výjimečně nízký glykemický index, proto je cennou složkou nízkoglykemické diety redukující škodlivou úroveň cukru v krvi.

Vysoká koncentrace antioxidantů v bobuli acai a dalším ovoci, které je součástí šťávy, má regenerující a omlazující efekt, zmenšuje výskyt alergií, posiluje imunitní a kardiovaskulární systém, urychluje spalování tuků (důležité pro kontrolu tělesné hmotnosti) a rovněž zvyšuje odolnost vůči stresu a únavě. Současně očišťuje organismus od škodlivin obsažených v lécích, konzervovaných potravinách a ve znečištěném životním prostředí.